王朝清雞湯食譜
王朝清雞湯食譜 – 螞蟻上樹
🐜螞蟻上樹🌴 📌材料王朝清雞湯200毫升粉絲 2札免治豬肉1碗甘筍 半條豆瓣醬 2湯匙老抽 2茶匙紹興酒 1湯匙鹽1茶匙油2湯匙胡椒粉 適量薑末 蒜粒 適量芫茜 適量📌做法1. 粉絲浸泡約20分鐘，剪成小段，瀝乾備用； 2. 免治豬肉下少許胡椒粉及鹽拌勻； 3....
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王朝清雞湯食譜 – 煙肉薯仔粟米南瓜湯
🐽煙肉薯仔粟米南瓜湯🎃 (3-4人份量) 📌材料王朝清雞湯1包 500毫升鮮奶 150毫升煙肉6條薯仔 2個粟米 1枝南瓜 1角洋蔥1個甘筍 1條椰菜 數片京蔥 半條 📌做法1. 所有材料洗淨切粒，薯仔去皮切粒，椰菜及京蔥切小塊； 2. 熱鍋不用落油，煎香煙肉逼出油份，盛起備用，倒走多餘油份；...
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王朝清雞湯食譜 – 帶子豆腐羹
帶子豆腐羹 📍材料王朝清雞湯1包 500毫升帶子 6粒開邊豆腐 1磚切小粒粟米 1枝切粒青豆角 10條切粒菇粒 1小碗甘筍 1條切粒雞蛋 1隻打散蒜頭 2棵切碎鹽胡椒 適量紹興酒 1茶匙 📍做法1. 帶子融雪後，開邊，以少許鹽胡椒及紹興酒醃15分鐘；熱鍋下油，煎香帶子兩面，盛起備用；...
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王朝清雞湯食譜 – 韓國人蔘雞湯
🇰🇷韓國人蔘雞湯🐥 📍材料王朝清雞湯兩包 共1000毫升鮮雞 1隻韓國人蔘 3支紅棗 8粒珍珠米 1小杯京葱 1棵薑 數片清水 1000 毫升 🎈做法1. 洗淨珍珠米，隔水備用； 2. 鮮人蔘洗淨，切掉蔘頭，切片，留1支人蔘切開邊；洗淨紅棗開邊去核，京蔥及薑切片，備用；...
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王朝清雞湯食譜 – 千層菜豬肉鍋
🥬千層菜豬肉鍋🐷
📍材料王朝無激素慢熬清雞湯1包 500毫升豬肉片 1份旺菜 1棵本菇 半盒甘筍 半支切條白蘿蔔 小半支切片蒜頭 兩棵切片混合醬料(甜豉油1湯匙/油1茶匙/沙茶醬1茶匙/紹興酒1茶匙)
📍做法1. 旺菜切去頂部，打開一瓣瓣用清水冲洗乾淨，豬肉片融雪備用；白蘿蔔片及蒜片放在鍋底；2. 每塊菜葉鋪上豬肉片，疊起，按照鍋身高度切開兩段，然後垂直放進鍋內，一層一層由外至內排入，越密越好；3. 用豬肉片卷好本菇，放在菜肉層中間，花朵成型，再用甘荀來填充；4. 將王朝清雞湯倒入鍋內，冚蓋煮10分鐘；開蓋，豬肉片熟透，倒入混合醬汁，滲入菜肉鍋多煮1至兩分鐘，最後加上蔥花，即可享用😋
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